Pasta di farro “Sottobosco d’Emilia” trafilata al bronzo nel nostro Appennino Reggiano e ottenuta da farina di farro macinata a pietra, confezione da 300g.
Finanziato dal progetto Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l’Europa investe nelle zone rurali
Sito del progetto
Lettera di concessione
Relazione descrittiva del progetto
Progetto Valorizzazione di prodotti lattiero-caseari http://biodiversita.crpa.it